Sunday, 10 May 2015

Bahan Kimia Dalam Produk dan Dampaknya

1.     Pewarna
Warna
Pewarna
Alami
Buatan
Merah
Karmin, kapsantin
Karmoisin, eritrosin
Kuning
Karoten, kurkumin
Tartrazin
Hijau
Klorofil
Fast Green FCF
Biru
-
Indigokarmin, brilliant blue
Oranye
Beta karoten
Sunset yellow
Bahan pewarna non pangan : Rhodamin B dan methanil yellow pada makanan dapat mengakibatkan iritasi kulit, iritasi saluran pernapasan, kanker hati.

2.    Pemanis
Pemanis sintetis : sakarin, siklamat, aspartam, dulsin, sorbitol.
Dampak : tidak ada nilai gizi dan kalori, lupus, kanker.

3.    Penyedap : vetsin, MSG
Dampak : merusak kesetimbangan transmisi sinyal ke otak.

4.    Pengawet : natrium benzoat, asam benzoat, natrium nitrit, formalin, boraks.
   ü  Formalin mengakibatkan kulit gatal kemerahan, merusak mata, mutah, alergi, diare/kencing bercampur darah.
   ü Boraks akan menumpuk di otak mengakibatkan gangguan saraf, serta mengakibatkan kelainan pada hati dan ginjal.

5.    Pembersih : deterjen (Akil Benzene Sulfonat) jika dikonsumsi akan mengakibatkan tumor/kanker.

6.    Pemutih : Natrium hipoklorit (NaClO) jika dikonsumsi akan mengakibatkan iritasi tenggorokan dan pernapasan.

7.    Pewangi : larutan hidroalkohol dan ester jika dikonsumsi akan mengakibatkan penekanan fungsi otak.

8.    Pembasmi serangga : DDT, propoksur, tiodan, transflutrin, basudin, basminon, permetrin jika dikonsumsi akan terakumulasi dalam jaringan tubuh.